• Cuisson

    Cuisson

    Tout le matériel neuf de cuisson dont vous avez besoin vous attend ici. Les plus grandes marques, les derniers produits dotés des innovations les plus récentes sont ici, et à des prix qui ne pourront que vous séduire.

  • Réfrigération

    Réfrigération

    Pour conserver les matières premières ou pour tenir vos plats au frais avant le service, le matériel de réfrigération est indispensable. Le bon fonctionnement des équipements de réfrigération que nous vous proposons a été contrôlé par nos soins, parce que la chaîne du froid est un élément extrêmement important des métiers de la restauration.

  • Préparation

    Matériel de préparation

    Le matériel de préparation neuf que vous trouverez chez nous est sélectionné par nos soins parmi les offres des plus grandes marques. Nous veillons à ne vous proposer que des produits de qualité, disponibles au meilleur prix, pour que vous puissiez vous équiper comme vous en avez besoin sans mettre à mal votre budget.

  • Accessoires cuisine

    Accessoires

    Des ustensiles de cuisine de qualité professionnelle choisis parmi les catalogues de fabricants qui fournissent habituellement le réseau des professionnels des métiers de l'alimentation. Le plus souvent, ces ustensiles de cuisine ne sont pas distribués dans le commerce traditionnel..

Équipements Litano

Cuisson

Four à pizza

  • Four à pizza gaz ou électrique convoyeur professionnel
 

Four à convection

 
  • 44 1/4" de profondeur
  • Avant, côtés et dessus en acier inoxydable
  • Intérieur du four en porcelaine
  • Porte du four s'ouvre à un angle de 135o
  • Thermostat électrique ajustable de 150oF à 500oF
  • Allumage électronique sécuritaire
  • Commandes «Cool Touch» pour votre protection
  • Moteur à deux vitesses
  • 2 lumières intérieures
  • Gaz naturel ou propane
  • Roues en option
 

Four à pizza Piz3

  • Cuisson rapide : 5-6 minutes à 460 °F (238ºC)
  • Grande capacité de cuisson (3 étages de cuisson)
  • Préchauffe en 15 à 20 minutes au début de la journée
  • La plaque d’acier nickelée permet d’obtenir une cuisson parfaite grâce à une répartition uniforme de la chaleur
  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable
  • Portes vitrées de construction robuste
  • Moteur 3/4 HP

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Friteuse au Gaz

. Capacité : 50lb
. Évite les brûlures
. Porte isolée
. Solide et durable
. Fait en acier inoxydable et en fonte
. Facile à nettoyer
. Valve vide extra large
. Meilleur résultat
. L'huile recouvre entièrement les paniers
. Deux paniers robustes                                                      
. Total 114,000 BTU
. Produit 96 lb de frites par heure

. Roues en option

 
 

Cuisinière à marmite / Stock pot range

 

Marmiton au gaz RSP-18

Deux contrôles manuels ajustent les anneaux interne et externe indépendament
Bac d'égouttement de pleine longueur pour un nettoyage facile
 
Total:  90,000 BTU/hr


 
 

Cuisinières

  • Cadre fait de métal extra robuste solidement soudé 
  • Devant, côtés, couvercle de clapet et garde-pieds en acier inoxydable 
  • Plaque de rebord en acier inoxydable de forte épaisseur
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                                                                                     Cuisinière Royal RR-6
                                                                                     Brûleurs de haute performance en fonte, entretien facile
                                               
                                                                                     
roues en option                                               
 

Plaque Chauffante



  • Châssis compact en tôle forte pour une durée de vie prolongée
  • Brûleurs robustes à tous les 12”, atteignant 20 000 BTU/h à 30 000 BTU/h

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Grilloir au gaz


  • Châssis compact de grande épaisseur construit pour durer
  • Côtés et couvert de soupape frontale en acier inoxydable
  • Panneaux de côtés doubles pour une meilleure isolation
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Grille-panini

  • Ces grilles sont idéales pour panini, focaccia, et des sandwiches pita.
  • Ces modèles ont un corps en acier inoxydable avec gril en fonte surfaces pour un nettoyage facile.
  • Le gril double est doté de commandes indépendantes pour chaque côté gril.
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Modèle SG10176 surface de cuisson 10.00" x18"